El evento se llevó a cabo en la localidad de Cañada Rosquín, los días 5 y 6 de diciembre, y fue una reunión de cierre de año de la que participaron pymes socias, profesionales referentes del sector y representantes del gobierno provincial.
Algunos de los temas abordados fueron: “Mirada de la lechería santafesina y objetivos del Gobierno Provincial”, a cargo del Secretario de Agricultura y Ganadería de la Provincia, el Sr. Ignacio Mántaras, y del Director de Lechería de la Provincia, el Sr. Carlos De Lorenzi; “Posibles escenarios para la lechería en 2025”, a cargo del Fundador Economía Láctea, José Quintana y “El precio al productor. Volatilidad y conflicto. Hipótesis principales. Políticas al respecto en Oceanía, Europa y América”, a cargo del Profesor Roberto López – UNR.
Además, se presentó el Balance de la Gestión y la Planificación para el 2025, dentro del cual se destacaron: “La Ley de la Región del Queso Azul”; el “Programa Santa Fe, tierra de pymes lácteas”, y los “Proyectos Quesos Regionales y Distinción Excelencia Pyme”. En la Carpeta de Prensa que adjunto, podrá encontrar más datos sobre los mismos.